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【排毒水】孕媽咪早、晚喝大麥苗飲 緩和身體發炎
 

【好孕排毒水】孕媽咪早、晚喝大麥苗飲 緩和身體發炎


近年流行「排毒水」,講究各式新鮮果蔬的黃金搭配,將之切片後浸泡於隨行水瓶、隨時飲用,像是檸檬搭小黃瓜、或各式瓜果混搭等,各式果蔬搭配法皆有擁護者;而愛群中西醫診所執行長、知名好孕醫師翁紹評,則獨鍾「大麥苗排毒水」,不僅自己每天泡來喝,還將之當作食療處方,開給初完成胚胎植入的準媽咪。


專訪/愛群中西醫診所執行長 翁紹評醫師 文/陳淑芬 主圖/CC0 by 1.0

 

時常聽到有人形容自己「身體很酸」,「此時會感覺到口內有酸味,最外顯的徵兆為鵝口瘡,也就是俗稱的『嘴破』,」愛群中西醫診所執行長翁紹評醫師解釋,「許多人以為這就是所謂的『身體酸鹼值(PH值)改變』,並非如此,而是身體正在發炎!」其實,人體PH值恆定為7.4,「若人體的PH值改變了,人就會『不在』了。」

 

懷孕媽媽身體變化 產生發炎反應

 

無論是自然懷孕,或是才剛完成取卵、胚胎植入的準媽咪,此時母體的白血球數量劇烈上升、身體也會開始產生發炎反應,後者在臨床上從ESR(紅血球沉降率)也就是發炎指數來判定。

 

胚胎(小孩)是很強勢的存在,對於身體而言屬於外來異物,翁紹評比喻,「就像是身體裡有外來的寄生物,身體啟動自我防衛機制,白血球增加、開始發炎。」因此,孕媽咪的身體產生發炎反應,是很正常的現象,只不過自然懷孕的媽媽一般不會注意到數值,只會感覺輕微的身體不舒服,「而我們在執行植入之後,會監控到白血球與ESR數值的劇烈變化,有明確的數據來確定孕媽咪的身體正在發炎。」

 

不孕專科醫師為病人進行試管的過程中,勢必使用一些藥物來協助,難免會增加孕媽咪身體代謝的負擔,相對地,也使得發炎反應變得較為明顯(相較於自然懷孕)。此時,免疫醫師通常會開類固醇給準媽媽們服用,「但是基本上你可以不用類固醇,你可以大麥苗排毒水來取代。」翁紹評笑著說。

 

不過,這也有但書。身體健康的一般孕婦可以大麥苗排毒水來取代類固醇,而若是紅斑性狼瘡等患者,「若無醫師指示,絕對不可自行停藥。」翁紹評強調。

 

大麥苗排毒水 協助身體新陳代謝

 

近年「大麥苗」堪稱養生夯物,日本稱之為「大麥若葉」,(日文「若」就是幼、年輕之意),含許多維生素B群,是礦物質豐富的鹼性食物,最常見的食用方式,就是將大麥的幼苗嫩葉研磨成細粉沖泡飲用,俗稱大麥青汁。臺灣的大麥苗粉大多進口自日本,中高齡國人旅遊日本時,也會帶回來作為日常保健飲用。

 

「正在發芽的植物,含許多有機鈣,因為是鹼性的,就能夠平衡掉酸性。」正常的人體PH值不可能改變,人體自然運作會產生代謝的廢棄物,通常以碳酸氫鈉作為體內廢物的緩衝劑。明明沒有吃喝酸味食物,卻感覺到口內「酸酸的」,就是血液裡的陰電性(ESR)改變了。此時,正確攝取鹼性食物,並非如坊間說法「改變身體酸鹼值(PH值)」,而是讓緩衝劑回到正常值,解除身體的發炎危機。

 

翁紹評不僅建議準媽咪喝「大麥苗排毒水」緩解身體發炎,自己也天天喝。尤其熬夜、工作壓力大、排便不順,或感覺到身體不適等較明顯的狀況時,早晚空腹喝一杯自己調製的大麥苗排毒水,「身體會很輕鬆。」他說。

 

翁醫師的「配方」很簡單:

200C.C.溫開水

2湯匙大麥苗粉

1湯匙蔗糖來源的糖蜜

 

除了晨起空腹喝,排掉宿便,他特別提醒,「傍晚是肝臟代謝最旺盛的時候,加上身體累積了一整天的老廢代謝物,因此在晚餐前飲用,下午5時至7時之間尤佳;晚餐也不要吃太多。」

 

蔗糖來源的糖蜜富含維生素B群與多種礦物質,大麥苗粉含豐富的葉綠素、葉酸、鐵、抗氧化酵素以及多種營養素等,保健能力經醫學界研究確定,可以協助血紅素作用,促進體內新陳代謝,以及細胞廢棄物的排除。因此,除了適合孕媽咪適當攝取,也適合時常感覺到疲勞、正在進行減重的人。

 

食用建議:

 

1.大麥苗粉食用量每日約30至40公克即可

2.建議沖泡水溫勿超過40℃,可充分保留大麥苗粉的活性成分

 

文章出自 : www.goodfoodmarket.tw/special_column.php?special_column_classify_sn=74&special_column_sn=147

 

 

 

 

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